Un vino de color rojo intenso; una nariz cálida que revela intensos aromas de ciruelas, frutos rojos, notas especiadas, vainilla, café y cacao. En boca es cálido y redondo, de cuerpo completo y taninos suaves y aterciopelados.
Una gran opción para las parrilladas y los BBQ. Carnes blancas y rojas, platos especiados o ligeramente picantes, postres a base de chocolate oscuro (50 a 70%) y quesos frescos a curados. Datos interesantes a considerar: La Primitivo es la variedad emblemática de Pu.